O książce: 2019 / Rosyjska kuchnia rybna jest bardzo oryginalna. Wiele rosyjskich dań rybnych nie ma odpowiednika wśród innych narodów. Gotowanie ryb jest zarówno proste, jak i trudne. Proste, ponieważ łatwo nadaje się do każdego rodzaju gotowania. Trudność polega na tym, że bez pewnych umiejętności i wiedzy na temat specyfiki przetwarzania określonego rodzaju ryb trudno jest przygotować coś wartościowego. W tej książce znajdziesz także wskazówki, jak czyścić, kroić i wybierać właściwe dodatki do ryb. A także wiele przepisów na przystawki i dania główne z różnych rodzajów ryb i owoców morza.